De Kit Tarte Ring Honoré Ø 80 mm van Silikomart Professional ontworpen met Pâtissier Jean-Michel Perruchon is samengesteld uit twee elementen:
- 8 ringen met een diameter van 80 mm in thermoplastisch composietmateriaal, geschikt voor het bakken en het maken van de bodem
- Een siliconenmal bestaande uit 8 holtes van Ø 70 x 13 mm om een mousse te maken of een crème om over het kruimeldeeg te leggen
De ringen zijn anti-aanbakkend en roestvrij, ze laten een homogeen bakproces toe en ze worden gekenmerkt door een hoge thermische stabiliteit.
- Afmetingen van de vorm: Ø 70 x 13 mm
- Afmetingen van de ringen: Ø 80 x 20 mm